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APERITIVO?
https://www.petitchef.it/articoli/ricette/ricette-aperitivo-gli-stuzzichini-da-preparare-con-la-pasta-sfoglia-aid-2248
CIBO ESTERO
Shrimp and grits Ingredienti: Code di gamberi 1 cup di grits 1 cup di heavy cream 2 cups di acqua 1 1/2 cup di brodo vegetale caldo 1/4 cup di burro vegano Sale Pepe Succo di mezzo limone 6 fette di bacon 1 scalogno medio finemente tritato 1 spicchio di aglio tritato 1/4 di peperone finemente tritato preparazione: In una grossa pentola, con fuoco medio-alto, unire la heavy cream, l'acqua ed il brodo vegetale, portandoli ad una discreta ebollizione. aggiungere il burro, il sale ed il pepe; lentamente anche la grits. Continuando a mescolare, aggiungerla tutta. A questo puntoabbassare il fuoco il fuoco e lasciare cuocere circa 20 minuti, mescolando occasionalmente, finché la grits non è risultata tenera (ancora morbida, non asciutta). Se si asciuga durante la cottura, aggiungere dell'acqua o del brodo. nel frattempo lavare e sgusciare i gamberi. condirli con il succo di mezzo limone, sale e pepe, e lasciati ripos
APERITIVO?
TORTELLEtte DI SALMONE E STRACCHINO Preparazione: 1 confezione Certosa Antica Ricetta 100g di salmone olio e sale qb 1 rotolo di pasta sfoglia erba cipollina Preparazione: Lavorare bene ed amalgamare Certosa Antica Ricetta con olio, sale e erba cipollina; nel frattempo stendere la pasta sfoglia e creare 6-7 tortellette e metterle in una teglia, bucherellarle bene per evitare che durante la cottura si gonfino (e comunque controllare bene e se necessario tirarle fuori e bucherellarle ulteriormente) ed infornarle per 20 minuti circa o comunque finche non si cominciano ad imbrunire. Tirarle fuori ed aspettare qualche minuto che si raffreddino. Quando saranno fredde, aggiungete Certosa Antica Ricetta e una fettina di salmone. Servire il tutto e gustare. tortellette salmone stracchino
E LA CENETTA PER DUE?
Fagottini di pasta fillo con verdure e mozzarella Spaghetti estivi piccanti Crostata di frutta fresca Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo 1 zucchina 1 carota 4 pomodorini 1 porro 1 Mozzarella Santa Lucia Galbani da 125 g pepe nero macinato fino olio extravergine d'oliva Preparazione: Per realizzare i fagottini di pasta fillo dovete prima di tutto mondare le verdure, dopodiché tagliate il porro a rondelle molto sottili. Quindi, fatelo appassire in una padella con olio extravergine d'oliva. A questo punto, tagliate le carote a rondelle dello spessore di mezzo centimetro e unitele al porro in padella. Lasciatele cuocere a fuoco medio per 5 minuti. Aggiungete poi le zucchine, tagliate anch'esse a rondelle, e aggiustate la preparazione di sale e di pepe. Fatto anche questo, lasciate cuocere il tutto a fuoco medio per altri 10 minuti. Trascorso il tempo indicato, spegnete il gas e lasciate raffreddare il tutto. Nel f