amore in cucina

Stasera vuoi far presto? Che ne dici delle piadine? Piadina con formaggio al salmone e gamberetti. Ingredienti: Piadine per ogni commensale, formaggio al salmone, gamberetti Preparazione Scaldera le piadine in padella, quando sono tiepide, spalmare il formaggio al salmone e poi scorpaggiere i gamberetti quanto basta, piegare la piadiana, metterla in padella e girarla di tanto in tanto, quando è pronta gnammmmmmmm! Buona CENA

Halloween ha una nascita antica. Prima di tutto il suo nome deriva dall' inglese " All- Hallows- Even" che significa la notte di ognissanti. Anticamente la notte di ognissanti per le popolazioni celtiche, cioè gli abitanti del Nord Europa e poi di conseguenza, Gran bretagna, Francia e Spagna, il 31 ottobre era considerato l' ultimo dell' anno, circa 4 secoli prima di Cristo. Per i celti l' anno nuovo inoziava il 1° novembre; festeggiavano lì inizio dell' inverno e la fine del dio sole. ............................... E LA ZUCCA?????   Il suo utilizzo no è antichissimo perchè 4 secoli prima di Cristo non era conusciuta, allora al suo posto veniva usata la rapa. Venivano scavate e all' inerno accesso un fuocherello e messe davanti alle porte come scacciaspiriti. Il lavoro della zucca avvenne più tardi in America, con sempre il solito scopo. zucca illuminata Per saperne di più : http://www.deabyday.tv/genitori-e-bambini/eta-scolare/g...

Dolcetti molto carini per i bambini Per far divertire i vostri bambini  preparare insieme buoni e divertenti dolcetti................. Jack O Lanter è una torta di zucca. Ingredienti: 2 uova 435 gr di polpa di zucca cotta e schiacciata  un pizzico di sale metà cucchiaino raso di cannella 1 cucchiaino di chiodi di garofano 34 gr di latte scaglie di cioccolata da tenere da parte Preparazione Mescolare in una terrina tutti l' Ingredienti e farli amalgamare bene tra loro, poi mettere l' impasto nella tortiera e portarla in forno a 70° per 40-50 minuti. Quando il dolcetto sarà pronto, ritagliati gli occhi, la bocca e il naso, con l' aiuto di un disegno su un cartoncino gia preparato, e nei bucchi versare le scalgie di cioccolata. La mela strgata la famosa mela di Biancaneve Ingredienti 8 mele 1 bustina di vaniglilna 1/2 cucchiaino di cannella 59 gr di miele 4 chiodi di garofano   coloranti alimentari 200 ml di acqua 900 gr di zucch...

Vuoi fare una cenetta per due? Bene ti do qualche idea: Antipasto: Un insalata di mare, crostini Primo: Spaghetti alle vongole Dolce: Mousse di ricotta Procedimento: Per l' antipasto: insalata di mare fette di pane fette di salmone affumicato gamberetti prezzemolo tritato  olio   Prendere l' insalata di mare scolarla del suo olio e scacquarla. Prendere il pane e abrostolirlo. Nel mentre far bollire i gamberetti. Quando è tutto pronto mettere sulle fette di pane il salmone e i gamberetti; l' Insalata di mare si adagierà nel piatto, cospargere il tutto con il prezzemo e olio. Per il primo: un sacchettino di vongolo fresche aglio olio prezzemolo spaghetti sale Prendere le vongole e immergerle in una zuppiera piena d' acqua e sale per farlgi perdere la sabbia ( procedimento un pò lungo). Quando sono pronte prendere le conchiglie e metterle in padella con uno spicchio d' aglio accendere il fuoco, coprirle con un goccino d...

Finger food..... che cos' è? Il finger food è un modo di mangiare particolare, con le mai, senza nessun utilizzo delle posate. In indonesia, Filippine  e in Etiopia è sempre usato. Esempi di finger food sono i salatini, rotoli di salsiccia, salciccia con stuzzicadenti, patatine fritte, ali di pollo, pizza, frutta. oggi è molto popolare ai matrimonio e banchetti perchè più pratico e economico. Questo cibo molto divertente e pratico da mangiare, lo consiglierei in caso voleste invitare degli amici ad un aperitivo/cena in casa, vista appunto la comodità di consumazione e la facilità di preparazione e pulizia, il finger food stimola molto la conversazione, specilamente se aiutata da un pò di vino. Fonte Wikipedia:  http://it.wikipedia.org/wiki/Finger_food   (se visiti il sito approfittane per fare una donazione) modo di servire il finger food

Il pomodoro nasce nel Messico e nel Perù e nel Centro America. In europa viene portato nel 1540 dallo spagnolo Hèrnana Cortès. Ha sali minerali, antiossidanti, protegge dall' invecchiamento precoce della pelle, ed è un alleato per l' abbronzatura. mhhhhhhhhhhhh quante ricette buone http://www.pacsnc.it/storia-di-un-gusto-italiano.php

Per cena si potrebbe fare insalata con hamburger di pesce. Prendere l' inslata, lavarla e condilra in una zuppiera. Prendere il pesce e cuocerlo in padella. Molto carino prenderlo e metterlo in un panino con qualche foglia di insalata e fetta di pomodoro! Buona cena!

Ho fatto un esperimento per il sugo per la pasta Sugo al pomodoro con olive nere e origano Ingredienti: 4-5 pomodori tondo liscio mezza cipolla 2 costine di sedano una decina di olive nere origano mezza tazza di olio un goccio d' acqua sale e un pizzico di zucchero Procedimento: Spezzettare i pomodori a pezzettini e unirli su un piatto,poi prendere una casseruola e mettervi dentro la cipolla tagliata piccola, il sedato tagliato piccolo, aggiungere l' olio e l' acqua e mettere il tutto sul fuoco. Quando soffrigge far appassire un pochino la cipolla e il sedano e poi aggiungere il pomodoro.  Lasciare cuocere, a metà cottura aggiungere un pò di origano, sale e zucchero ( per l' acidità ); al quasi termine aggiungere le olive tagliate fini. Terminata la cottura a piacere aggiungere altro origano. Nel mentre sta per essere pronto il sugo al pomodoro, prendere una pentola e far bollinre l' acqua per la pasta. Scolare la pasta e saltarla nel sugo...

Ciao sono Beatrice, con questo blog volgio condividere idee e ricette. Invitante.... no? :-)