APERITIVO?
CHIPS DI ZUCCHINE
Ingredienti:
• 5/6 zucchine
• sale fino
• sale fino
Preparazione:
Lavate e asciugate accuratamente le zucchine e con l'aiuto di una mandolina, tagliatele a rondelle.
Sistemate le zucchine in un vassoio
rivestito di carta da cucina e lasciatele asciugare per almeno un paio
d'ore. Successivamente sistematele in una teglia rivestita di carta
forno, salatele ed infornate a 100° fin quando non diventano croccanti.
Il tempo di cottura può variare in base allo spessore e al tipo di
zucchine, considerate comunque dai 30 ai 40 minuti.
chips di zucchine |
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