APERITIVO?

Di





MOUSSE DI SALMONE AFFUMICATO PER TARTINE



Ingredienti:



  •  200 gr di salmone affumicato
  • 200 gr di ricotta
  • 100 ml di panna fresca
  • 1 mazzetto di erba cipollina


Preparazione:



 Prendete 150 gr di salmone e mettetelo nel mixer con la ricotta e tritate tutto finemente. A parte montate la panna fresca fino a quando non sarà un composto compatto e non liquido.

 Tritate finemente l’erba cipollina e aggiungetelo al composto con il salmone: mescolate bene e unite quindi la panna montata. Aggiustate leggermente di sale. 

Prendete quindi il pane e spalmatevi sopra la mousse: decorate la tartina con una fettina sottile di salmone affumicato che avete precedentemente tenuto da parte e un ciuffetto di erba cipollina.

tartine al salmone


Ubicazione: Italia

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