DOLCE NATALIZIO?

Di





CROCCANTE ALLE MANDORLE AL CACAO




Ingredienti:


- 250 gr di zucchero semolato
- 5 cucchiai d’acqua
- 150 gr di mandorle a lamelle tostate

- 30 gr di cacao in polvere
- 50 gr di cioccolato fondente



Preparazione:



Scaldate in un pentolino l’acqua con lo zucchero fino ad ottenere un caramello biondo.
Aggiungete gradualmente il cioccolato, il cacao e le mandorle.

Stendete il composto su una teglia, appoggiategli sopra un foglio di carta da forno e pressate col matterello in modo da ottenere uno spesso di meno di un centimetro.

Lasciatelo raffreddare e poi spezzate il croccante.


croccante-mandorle
croccante alle mandorle


Ubicazione: Italia

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