FONDUTA DI CIOCCOLATA

Di





Ingradienti per 4 persone:



  • 400 gr di cioccolato fondente
  • 30 cl di panna liquida
  •  frutta a piacere
  • facoltativo un bicchierino di rum/ brandy/ maraschino


Procedimento:

Pulire e tagliare la frutta, nel caso delle fragole lasciarle intere. Scaldare a bagnomaria la panna ed unirvi il cioccolato a pezzetti ed eventualmente il liquore.
Mescolare fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. A questo punto versare nella caquelon, tenuta calda dall' opposito fornellino. Intingere la frutta con le apposite forchette.


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fonduta al cioccolato


Ubicazione: Italia

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