E PER CENA?

Di




SPIGOLE CON POMODORO FRESCO



Ingredienti:


  1. spigole o branzino
  2. 400 gr di pomodori
  3. 1 cipolotto
  4. 1 remetto di rosmarino
  5. 1 bicchiere di vno bianco
  6. olio extre vergine d 'oliva

Preparazione.


Pelate il cipollotto e tagliatelo a rondelle. Lavate i pomodori, sbollentateli per 20 secondi e sgocciolateli, lasciateli intiepidire, privatene dei semi, dell' acqua di vegetazione e tagliateli a dadini. Pulire le spiglole e adagiatele in una padella, unitevi il cipollotto e i pomodori, salare, oliare, aggiungete il rametto di rosmarino, bagnate col vino rosso, coprite e cuocere coperto a fuoco moderato per 30 minuti, quindi toglierlo dal fuoco e servire.
Ubicazione: Italia

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