E PER CENA?
NASELLO IN PENTOLA
Ingredienti:
- cuore di nasello
- 2 coste di sedano
- 2/3 carotine
- cipolla
- olio
- prezzemolo
Procedimento:
In una casseruola mettere la cipolla, il sedano e le carotine tagliati fini, aggiungere l' olio, un goccio d' acqua e una tazza da caffè di vino bianco. Far rosolare il tutto, quando è pronto aggiungere il pesce e cuocere per 30 minutu, a quasi fine cottura cospargere il tutto con il prezzemolo; finire la cottura e gustarsi la cena.
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